Recette

Chips de manioc croustillantes

chips de manioc

Nombre de personnes

3

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

5 min

Coût

Faible

Délicieuses et peu caloriques, les chips de manioc sont idéales pour les petites faims ou les apéritifs en famille. Accompagnez-les d’une sauce poivrons-tomates ou guacamole. Bon appétit !

Ingredients

1 tubercule de manioc

sel

huile

Préparation

1

Épluchez-le manioc avant de le rincer à l’eau claire.

2

Séchez-le puis coupez-le en rondelles.

3

Versez un peu d’huile dans une poêle à frire et ajoutez les fines tranches de manioc.

4
Laissez cuire quelques minutes. Lorsque les chips de manioc sont joliment dorées, égouttez-les sur du papier absorbant.
5

Mettez- les dans un saladier, ajoutez un peu de sel et mélangez les chips.

6

C’est prêt, dégustez vos chips de manioc !

Astuces

Pour qu’elles soient croustillantes, les chips de manioc doivent être légèrement dorées alors attention à la cuisson !